O supa de oase absolut delicioasa, preferata de foarte multe persoane. Iata aici ingredientele de care avem nevoie pentru supa de oase:
1 kg oase cu maduva
1 kg oase fara maduva
200 grame de morcovi
200 grame ceapa
280 grame radacina de telina
200 grame pastranac si patrunjel
5 grame piper
10 grame de sare sau dupa gust
Realizarea supei de oase
- Taiem oasele bucati, le oparim si apoi le spalam un pic cu apa rece
- Curatam si taiem legumele
- Fierbem oasele in apa cu sare, avand grija sa indepartam spuma care se formeaza
- Dupa ce au fiert cat de cat, adaugam legumele si piperul boabe si mai fierbem cca 1 h
- Dupa ce punem supa de oase la fiert, o strecuram si gata
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu